Поиск Евгения Чистякова
Желе из калины.
Можно ли приготовить желе из калины?
Задай вопрос - получи ответ специалиста
Написать ответ
Чтобы оставить ответы на вопросы, пожалуйста авторизируйтесь на сайте.Другие вопросы
- Еда и здоровье
Ирга (лат. Amelanchier)
Еще называют «Коринкой». Листопадный куст или небольшое деревце семейства розовых с белыми или кремовыми цветами. Ягоды небольшие до 1см в диаметре в виде яблочек черно-синего или красно-фиолетового цвета с сизоватым налетом.
Все растения
Здравствуйте, Евгения!
04.09.2016 в 13:49Потребуется: на 1 кг ягод – 1 кг сахара, 400 г воды.
Проварите промытые и перебранные ягоды в кипятке 5-7 минут, выньте и на 15 мин. залейте холодной водой. Слейте воду. Бланшированные ягоды и 400 г воды вскипятите и варите калину, пока она полностью не разварится. Протрите через сито, пюре соедините с сахаром и варите на медленном огне 50 минут, постоянно помешивая, во избежание пригорания. Расфасуйте в приготовленную тару, укупорьте. Можно хранить при комнатной температуре.