Задай вопрос - получи ответ специалиста
Фото

Чем отличаются друг от друга спаржевая и зерновая фасоль?

Какие отличия спаржевой фасоли от зерновой? Расскажите, пожалуйста.

Ответы на вопрос

*
Наталья Белова специалист по садоводству

Здравствуйте, Лилия.
Стручки спаржевой фасоли с недозрелыми зернышками применяют в пищу, как и лопаточный горох (ведь в створках стручка нет жесткой прослойки из пергамента). Также ее поджаривают, залив яйцом, кладут в супы, варят и подают в качестве гарнира, делают котлеты (проваривают в подсоленной водичке, пропускают через мясорубку с поджаренным репчатым лучком, в фарш добавляют яйцо и муку). Также спаржевую фасоль используют как гарнир и консервируют. В зерновой фасоли ценны только зерна. Варят ее долгое время (не меньше трех часов) или замачивают на ночь и проваривают приблизительно час.

10.10.2016 в 00:41

Написать ответ

Чтобы оставить ответы на вопросы, пожалуйста авторизируйтесь на сайте.

Монокалийфосфат, Подкормила почти созревшую редиску монокалийфосфатом, спустя какое время можно её употреблять в пищу?

Монокалийфосфат, Подкормила почти созревшую редиску монокалийфосфатом, спустя какое время можно её употреблять в пищу?

Домашняя настойка

Здравствуйте.сделал настойку на водке из малины но получилась очень сладкая. подскажите пожалуйста как можно ее сделать менее сладкой не испортив напиток? Сп...

* Игорь

Кому полезно есть клубнику?

При каких заболеваниях полезна клубника?

* Евгения Андреева

Сок из жимолости.

Можно ли приготовить сок из жимолости? Как?

* Агафья Данилова

Шницели из савойской капусты.

Расскажите, пожалуйста, как приготовить шницели из савойской капусты?

* Михаил Сморчков

Как приготовить фаршированные зеленые томаты?

Есть ли какие-то рецепты фарширования зеленых томатов?

* Серафима Кочеткова

Компот из черной смородины впрок.

Как приготовить компот из черной смородины впрок?

* Тимофей Наумов