Варенье из физалиса.

Здравствуйте, Андрей.
Воду кипятят и опускают туда физалис, проваривая около десяти мин. Сливают водичку в другую емкость, плоды остужают. В воде, которую слили, разводят сахар. Холодным сиропом заливают плоды и дают настояться сутки. На следующие сутки сироп сливают, кипятят и заливают плоды, опять ждут сутки. Опять сливают сироп, кипятят и кладут в него плоды. На маленьком огне доводят до готовности, остужают, раскладывают по стерильным баночкам и накрывают крышками.
Необходимо: 1,2 кг сахара, килограмм физалиса либо помидоров, 1 ст. воды.