Квас из земляники на меду.

Здравствуйте, Богдан!

Спелые ягодки промываем, очищая предварительно от плодоножек. Заливаем горячей водичкой и ставим на кипячение на продолжении трех минуток. Затем даем отстояться продукту до 15 минут. Процедив, добавляем ложку натурального меда, сахар и немножко лимонной кислоты. Тщательно перемешиваем и фильтруем снова. Для лучшего брожения специально добавляем пару немытых ягодок землянички или изюма. Отправляем бродить полученный продукт в теплое место. На протяжение 2-3 дней должна появиться пенка, появление которой свидетельствует о готовности кваса к употреблению. Пенку снимаем и храним полученный квас в холодильнике.
Для приготовления земляничного кваса Вам необходимы следующие ингредиенты:
земляника – 250 гр;
вода – 750 мл;
мед – 1 ст. ложка;
сахар – 2 ч. ложечки;
лимонная кислота – 1 гр.