Крапива с грибами – это и вкусно, и полезно.

Здравствуйте, Денис.
Сначала нам необходимо помыть, почистить и нарезать молодые сыроежки, подберезовики или шампиньоны, а затем обжарить их в растительном масле. Потом очистить и нарезать картофель. Его мы поставим вариться в кипящую воду, сюда же сразу добавим и грибы. Примерно через 20 мин. в суп добавить измельченные листья крапивы и проварить еще минут 10, а потом можно его снять с огня. Когда немного остынет, его обычно подают со сметаной.
Для супа нам понадобится: 200 г свежих грибов, 4 небольшие картофелины, 100 г крапивы, подсолнечное масло, сметана, соль.