Задай вопрос - получи ответ специалиста
Фото

Желе из черной смородины.

Поделитесь рецептом приготовления желе из черной смородины.

Ответы на вопрос

*
Наталья Белова специалист по садоводству

Здравствуйте, Майя.
Вам понадобится: литр сахара и литр ягод.
Сок чистых плодов отжимают, досыпают столько же сахара. Ставят на медленный огонь и проваривают, не доводя до кипения. Желе размешивают, пока сахар не растворится. Снимают с огня и раскладывают по стерилизованным банкам, закрыв крышкой и поставив в холодильник. Стакан плодов бланшируют и пропускают на мясорубку еще теплыми с сахаром в таком же количестве. Все порции складывают в одну посуду из стекла или эмали. Все это хорошо смешивают и раскладывают по баночкам. Ягодки толкут ступкой из дерева в емкости из эмали порциями, затем кладут в одну посуду из эмали. Досыпают сахара (1,5-1,8 килограмм сахара на 1 килограмм плодов). Размешивают, подогревая на маленьком огне и раскладывают по стерилизованным баночкам. Закрывают и хранят в холодильнике.

07.10.2016 в 21:17

Написать ответ

Чтобы оставить ответы на вопросы, пожалуйста авторизируйтесь на сайте.

Монокалийфосфат, Подкормила почти созревшую редиску монокалийфосфатом, спустя какое время можно её употреблять в пищу?

Монокалийфосфат, Подкормила почти созревшую редиску монокалийфосфатом, спустя какое время можно её употреблять в пищу?

Домашняя настойка

Здравствуйте.сделал настойку на водке из малины но получилась очень сладкая. подскажите пожалуйста как можно ее сделать менее сладкой не испортив напиток? Сп...

* Игорь

Кому полезно есть клубнику?

При каких заболеваниях полезна клубника?

* Евгения Андреева

Сок из жимолости.

Можно ли приготовить сок из жимолости? Как?

* Агафья Данилова

Шницели из савойской капусты.

Расскажите, пожалуйста, как приготовить шницели из савойской капусты?

* Михаил Сморчков

Как приготовить фаршированные зеленые томаты?

Есть ли какие-то рецепты фарширования зеленых томатов?

* Серафима Кочеткова

Чем отличаются друг от друга спаржевая и зерновая фасоль?

Какие отличия спаржевой фасоли от зерновой? Расскажите, пожалуйста.

* Лилия Кулагина