Заготовка слив без сахара.

Здравствуйте, Антон!

Сливы моют, разрезают на половинки и вынимают косточки. Складывают в кастрюлю из эмали и варят минут пятнадцать на медленном огне, постоянно помешивая. Раскладывают по стерильным баночкам. Из такой заготовки всегда можно сделать джем, повидло, мармелад, стоит лишь досыпать сахара и сварить еще раз все вместе. Джем получится без добавления воды, а в повидло необходимо долить немного воды. Мармелад получится, если протереть ягоды на ситечке и чуть больше уварить.