Варенье из вишен.

Здравствуйте, Юлия.
Из ягодок вытягивают косточки и замачивают в воде. На этой воде готовят сироп, доводят его до кипения и опускают в него вишни. Варить прекращают на 10-15 мин. Тазик накрывают полотенцем, сверху фанерой – так плоды хорошо пропитаются сиропом. Снова начинают нагрев, доводят до кипения и проваривают еще пять минут. Снимают с огня и быстренько раскладывают по стерильным банкам.
Вам понадобится: килограмм вишен без косточек, 1/2 ст. воды, полтора килограмма сахара.