Салат из подорожника с луком.

Здравствуйте, Елена.
Сваренное вкрутую яйцо порезать на мелкие части. Теперь возьмём крапиву и подорожник, сполоснув их под водой, встряхните, чтобы избавится от излишков влаги, покрошите их и добавьте к яйцу. Затем добавим измельченный репчатый лук. Все это приправим сметаной, положив сюда еще немного хрена и специй на вкус.
Для этого блюда необходимо: 120 г свежего подорожника, 50 г свежей крапивы, 1 среднего размера луковица, 50 г тертого хрена, 1 яйцо, пара ложек сметаны, лимонная кислота, соль, специи. Стоит обратить внимание, что людям, склонным и болеющим различными заболеваниями желудка, особенно язвой или гастритом, лучше воздержаться от употребления подорожника.