С каким медом лучше готовить «яблоки медовые»?

Здравствуйте, Ирина.
Вам понадобится: литр воды, 1 ч.л. корицы, по килограмму яблок и сахара, один лимон.
Такие яблоки готовят без меду, а называют их так из-за медового вкуса. У яблочек очищают кожицу и натирают на меленькой терке. Заливают прохладной водичкой, добавив корицу и сахар. Варят, мешая, на маленьком огне, пока фрукты не будут готовы. Добавляют сок одного лимона, кипятят. Снимают с огня и разливают по баночкам, накрывают калькой, завязывают. Получается очень вкусное блюдо с медовым привкусом.