Рябиновое варенье.

Здравствуйте, Светлана.
Вам потребуется: 1,2 килограмма сахара, килограмм плодов красной рябины.
Рябину красную заливают кипятком, кипятят на протяжении пяти минут и сливают водичку. Ягоды помещают под проточную прохладную воду, чтоб дубильные вещества удалились. Водичку сливают, а плоды засыпают сахаром и оставляют на сутки. Доводят до кипения и убирают с огня, оставляют остыть. Опять доводят до кипения и варят до готовности на маленьком огне.