Можно сохранить вишню на зиму?

Здравствуйте, Любава.
Да. В солнечный день ягодный кустарник окатывают колодезной водой. Оставляют его просыхать на солнышке. Стерильными руками и ножницами обрезают ягодки, оставив маленький конец, кладут в стерильный таз. Сироп (на ст. воды ст. сахара) варят на сильном огне, потом уменьшают. Пока он еле кипит, обмакивают ягодки, держа за кончик, в сироп, затем в сахарную пудру. На чистенькое, сухое, ошпаренное кипятком блюдце кладут ягоды и, немного подсушив, ставят в чуть теплую духовку. Вытянув, ставят плоды остыть, кладут в стерильные баночки и завязывают, прикрыв пергаментом. Сохраняют в холодильнике.