Поиск Геннадий Дмитриев
Мармелад из калины с яблоками.
Мармелад из калины с яблоками - как правильно приготовить?
Задай вопрос - получи ответ специалиста
Написать ответ
Чтобы оставить ответы на вопросы, пожалуйста авторизируйтесь на сайте.Другие вопросы
- Еда и здоровье
Кизильник (лат. Cotoneaster)
Кустарник семейства Кизиловых, в высоту достигает восьми метров, хотя иногда бывает и три метра. Имеет красные сочные плоды. Корневую шейку не поднимать над почвой, но и не заглублять. Оптимально – на уровне поверхности.
Все растения
Здравствуйте, Геннадий!
25.08.2016 в 12:17Варим в отдельной посуде яблоки и ягоды калины в пропорции 1 к 1. Протираем сквозь сито и смешиваем вместе. Для сохранения добавляем сахар в таком же весе, как и полученная смесь. Затем на медленном огне уварите массу, непрерывно перемешивая, до загущения. О готовности будет свидетельствовать отставание мармелада от ложки и от стенок посуды. Перекладываем все в неглубокую емкость, остужаем и отправляем в духовой шкаф для досушки при температуре 50–60 °C. Разрезаем готовый мармелад на средние кусочки, которые обваливаем в сахаре либо в пудре и складываем в коробочки.