Ликер из черноплодной рябины.

Здравствуйте, Михаил!

Вам понадобится: килограмм сахара, полтора килограмма плодов, пара ст. воды, два грамма лимонной кислоты, водка в пропорции один к одному к получившемуся сиропу.
Воду, рябину и сахар варят около двадцати минут. Плоды кладут на дуршлаг, сироп процеживают. В сироп, который остался, добавляют лимонную кислоту. Готовый ликер разливают по бутылкам и закупоривают.