«Мед» из одуванчиков – это лакомство.

Здравствуйте, Марина.
Апельсин (либо лимон) следует ошпарить кипятком и мелко нарезать, не снимая кожуры, но предварительно вынув семечки (даже одно семечко может дать горечь). Далее надо сложить апельсин и цветочки в кастрюльку из эмали, добавить сахар и воду. Варить следует на медленном огне, периодически помешивая, приблизительно 1 час. Горячим мед разливают по стерилизованным баночкам, прикрывают полотенцем до остывания. Закрывают крышками и относят на хранение в прохладное помещение.
Для приготовления понадобится: собрать рано по утру (пока пчелы не забрали пыльцу и нектар) 200 грамм цветочков одуванчиков, 800 грамм сахара, 100 грамм апельсинчика (либо лимона), 500 миллилитров воды.
Еще один рецепт меда:
http://vsadu.ru/recipe/varenemed-iz-oduvanchikov.html