Поиск Лидия Александрова
«Царское» варенье из крыжовника.
Как приготовить «Царское» варенье из крыжовника?
Задай вопрос - получи ответ специалиста
Написать ответ
Чтобы оставить ответы на вопросы, пожалуйста авторизируйтесь на сайте.Другие вопросы
- Еда и здоровье
Туя (лат. Thuja)
Известно 5 видов и около 120 разновидностей растения. Способно расти практически на любой почве, но лучше всего - в тени и на безветренных участках. При наличии грунтовых вод обязателен дренаж из щебня до 20см.
Все растения
Лидия, здравствуйте.
05.10.2016 в 12:30Для приготовления варенья понадобятся: полтора килограмма сахарного песка, килограмм не совсем дозрелых плодов крупного крыжовника, сто листочков вишни.
Готовят варенье из недозрелого зеленого крыжовника, пока не образовались семена. Используйте крупноплодные сорта.
У плодов выламывают чашелистники и плодоножки. Засыпают вишневыми листочками и заливают кипятком. Оставляют на 6-8 часов. Листочки выбрасывают, водичку сливают, плоды засыпают сахарным песком и оставляют на 6-12 часов. На среднем огоньке доводят до кипения, помешивая сахар (тщательно размешивают на дне тазика, чтоб не пригорел). Потом сразу же снимают с плиты и оставляют, чтоб остыло. Потом варят до готовности, мешая и снимая пенку. Остужают и раскладывают по баночкам.