Кому полезен шпинат?

Добрый день, Аполлон.
Шпинат - одно из самых полезных растений на огороде. Его широко используют в приготовлении различных блюд по всему миру, кроме нас. Его полезные свойства были несчетное количество раз описаны не только в рецептах, но и упомянуты в кино и даже мультфильмах. И не зря, ведь он, и правда, имеет благоприятное воздействие на человеческий организм. Имеющийся хлорофилл в составе растения по своей структуре очень похож на гемоглобин крови, и поэтому его рекомендуют при различных заболеваниях крови. Его полезно употреблять и людям с пониженным уровнем гемоглобина в крови, ведь в нем имеется много железа, особенно он полезен анемичным и ослабленным деткам. Также культура имеет способность очищать стенки желудка и кишечника от пищевых шлаков. Более того, в этом растении находится огромнейшее количество микроэлементов и витаминов, особенно такого важного для полноценного формирования детского организма, как фосфор. Шпинат способен сохранять свои полезные качества в консервированном виде, а заготовки из него необходимо хранить в холодильнике.