Какая польза в картофеле?

Здравствуйте, Иосиф!

Этот корнеплод и вкусный, и в то же время полезный. В нем содержится множество калия, способствующего выведению солей из организма, и улучшающего обмен веществ. Сырой картофель имеет все витамины, но наибольшее количество в нем витамина С. При ожогах и обморожениях кожи, экземе и разных ранах отлично помогает натертый сырой картофель, ведь обладает обезболивающим и бактерицидным свойствами. Сок, сделанный из сырого корнеплода, нормализует кислотность желудка, помогает при тошноте и изжоге, язвенных заболеваниях кишечника, желудка. Но для диабетиков и людей с повышенным содержанием сахара картофель в пищу не рекомендуется. Лучше съесть овсяный корень, стахис, скорцонеру, топинамбур – они не такие вкусные, но более полезные.