Как правильно приготовить зеленые бобы?

Здравствуйте, Тамара!

Зернышка очищают от кожуры, разрезают напополам. Зеленый лучок мелко режут и все вместе складывают в кастрюлю. Наливают растительное масло, воду, ставят на сильный огонь и доводят до кипения. После того, как бобы закипели, огонь уменьшают и варят до мягкости. Досыпают красный молотый перец, соль, нарезанную зелень и дотушивают, пока вода не выкипит. На стол подают такое блюдо и холодным, и горячим.
Вам понадобится: пять-шесть перьев зеленого лучка, стакан воды, 750 грамм очищенных зеленых бобов, 1,5 ст. оливкового масла, пять-шесть зубчиков чеснока, по 3 ст.л. петрушки, укропа и нашинкованной зелени, красный перец и соль на ваш вкус.