Поиск Евгения Холодкова
Домашние оливки из терна.
Как сделать домашние оливки из терна?
Задай вопрос - получи ответ специалиста
Написать ответ
Чтобы оставить ответы на вопросы, пожалуйста авторизируйтесь на сайте.Другие вопросы
- Еда и здоровье
Дёрен (лат. Cornus)
Относится к семейству кизиловых. Чаще всего это кустарник, реже дерево. Известно около 50 видов вечнозеленых или листопадных растений. Любит солнечные участки, но в тени тоже может произрастать. Однако это ухудшает его декоративность.
Все растения
Здравствуйте, Евгения!
27.08.2016 в 11:59Вам понадобится: литр воды, пара килограммов терна, 1 ст.л. соли и так же сахара, четыре ст.л. 9-процентного уксуса.
Плоды терна тщательно вымывают, заливают кипятком и прикрывают крышкой, оставив так минут на 15. Молоденькие листики тархуна заливают кипящей водой и дают стечь воде. Лавровый листочек измельчают. В кастрюлю из эмали сливают воду из-под терна, а плоды складывают в стерильные баночки, переложив слои тархуном и измельченным лавровым листком, по плечики баночки. Отдельно готовят маринад на воде, слитой из-под терна (по столовой ложечке сахара и соли на литр жидкости). Маринад прокипячивают, убирают из огня и ставят под одеяло, чтоб остужался. Хранят в холодном месте.