1. Соединяем молоко комнатной температуры с яйцами, солью и сахаром.
  2. Подсыпаем муку и помешиваем до избавления от комочков.
  3. Доводим до консистенции жидкой сметаны и добавляем разрыхлитель.
  4. Еще раз все перемешиваем и оставляем на 20 минут.
  5. Добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.
  6. Раскаливаем сковороду, наливаем немного масла и жарим тонкие, нежные блины.
Жарим тонкие блинчики на молоке
Жарим тонкие блинчики на молоке

Такие блинчики удобны для фаршировки творогом, мясом, грибами и другими всевозможными начинками.