Варенье из яблок на зиму с вишней, лимоном и миндалем - прекрасный рецепт, который позволит разнообразить привычную консервацию. Блюдо готовится очень быстро, необходимо только предварительно настоять фрукты в сахаре.

Ингредиенты для приготовления варенья из яблок с вишней

Вишни вымыть и удалить косточки, засыпать сахарным песком и оставить на сутки в холодильнике;
Выжать сок из 2 лимонов в отдельную емкость;
Яблоки вымыть и очистить от кожуры и сердцевины, мякоть натереть на терке для овощей (чтобы яблоки не темнели можно сразу полить их лимонным соком);
Соединить яблоки и сок с вишней в кастрюле, поставить на плиту и довести до кипения. Если получилось очень густое и пригорает, добавить воды.
Когда варенье закипит, прокипятить его 5 минут на максимальном нагреве, затем убрать с плиты;
Разогреть сухую сковороду и обжарить хлопья миндаля, добавить в варенье и хорошо перемешать;
Готовое блюдо разлить в стерильные банки и закупорить, оставить остывать, перевернув и укутав.

Вкус орехов прекрасно дополняет фруктовые варенья и джемы, а сочетание миндаля с яблоками и вишней делает блюдо изысканным и неповторимым. Баночка варенья, заготовленная на зиму, согреет холодный вечер, навеяв воспоминания о лете, и создаст особое настроение.

Варенье из яблок с вишней, лимоном и миндалем на зиму - фото 1

Галерея / Варенье из яблок с вишней, лимоном и миндалем на зиму