Если хочется порадовать родных вкусной домашней выпечкой и приготовить пирог с вареньем, рецепт с фото и пошаговым описанием поможет реализовать задуманное. По желанию, его можно готовить с закрытым верхом, полу- или полностью открытым.

Московский пирог с вареньем

Растопить сливочное масло, соединить с сахаром, мукой, водой и дрожжами, по желанию добавить щепотку соли;
Замесить дрожжевое тесто и дать ему подняться;
Подготовить форму для запекания: смазать дно и борта блюда подсолнечным маслом;
Поделить тесто на 4 части, три четверти раскатать пластом и положить в форму, слегка приподняв края;
Ровным слоем нанести варенье, оставшееся тесто раскатать толщиной в пол сантиметра и нарезать полосками, украсить пирог сеткой, по желанию вырезать из теста листочки;
Дать пирогу постоять 30 минут для расстойки, затем края теста и полоски смазать яйцом;
Разогреть духовку до 190ºС и выпекать, пока пирог не станет румяным (примерно полчаса).

Для приготовления такого пирога с вареньем можно использовать как ровную форму, так и гофрированную. Тонкий слой теста хорошо пропекается и пропитывается сочным ягодным лакомством. Каждая хозяйка сможет украсить блюдо на свой вкус ягодами, мармеладом или кремом, создавая собственный неповторимый дизайн.

Московский пирог с яблочным вареньем - фото 1

Галерея / Московский пирог с яблочным вареньем