Настояв водку на перегородках грецких орехов, можно получить напиток оригинального вкуса и аромата. В умеренных дозах такая настойка способствует повышению иммунитета и является профилактикой заболеваний желудка.
Рецепт - Настойка из водки на перепонках грецких орехов
Рецепт
Время приготовления: 02:00 Порций: 7
Грецкие орехи в скорлупе - 1 кг.
Водка или спирт 40% - 1 л.
Способ приготовления
Грецкие орехи расколоть и отделить перегородки, разделяющие ядра (сами плоды можно съесть);
Полученные пластинки сложить в металлическую емкость и залить кипятком, слить жидкость через дуршлаг;
Поместить перегородки в стеклянную емкость и добавить спирт;
Закупорить горлышко и дать настояться в темном месте на протяжении 3-4 суток;
Процедить через ватный фильтр, хранить настойку в холодильнике.
Данные перегородки можно настоять повторно для такого же объема спирта, качество напитка от этого не ухудшится. Водка, настоянная на орехах, имеет багровый оттенок и приятный аромат.
