Настойка из водки на перепонках грецких орехов


Настояв водку на перегородках грецких орехов, можно получить напиток оригинального вкуса и аромата. В умеренных дозах такая настойка способствует повышению иммунитета и является профилактикой заболеваний желудка.

Рецепт - Настойка из водки на перепонках грецких орехов
Рецепт - Настойка из водки на перепонках грецких орехов

Рецепт

Время приготовления: 02:00
Порций: 7

  1. Грецкие орехи в скорлупе - 1 кг.
  2. Водка или спирт 40% - 1 л.

Способ приготовления

  1. Грецкие орехи расколоть и отделить перегородки, разделяющие ядра (сами плоды можно съесть);
  2. Полученные пластинки сложить в металлическую емкость и залить кипятком, слить жидкость через дуршлаг;
  3. Поместить перегородки в стеклянную емкость и добавить спирт;
  4. Закупорить горлышко и дать настояться в темном месте на протяжении 3-4 суток;
  5. Процедить через ватный фильтр, хранить настойку в холодильнике.

Данные перегородки можно настоять повторно для такого же объема спирта, качество напитка от этого не ухудшится. Водка, настоянная на орехах, имеет багровый оттенок и приятный аромат.