Наливка из черной смородины и малины на водке
Наливка из черной смородины на водке может быть как крепким, так и легким напитком. А если в неё добавить ягоды малины и вишни, то получится приятный коктейль летних вкусов и ароматов.
Рецепт
Время приготовления: 24:00
Порций: 5
- Смородина черная - 0,3 кг.
- Малина - 0,3 кг.
- Вишня - 0,3 кг.
- Водка - 1 л.
- Вода - 1,5 л.
- Сахар - 0,5 стакан
Способ приготовления
- Ягоды черной смородины, малины и вишни можно использовать как свежие, так и размороженные;
- Их необходимо растереть в кашицу в ступке или любой удобной емкости;
- Переложить получившуюся массу в трехлитровую банку и залить 1 литром водки;
- Плотно закрыть емкость капроновой крышкой и оставить настаиваться 2 недели;
- По истечении 14 дней добавить в банку 1,5 литра кипяченой остывшей воды и сахар (поскольку ягоды очень сладкие, не спешите с сахаром, лучше добавлять постепенно и пробовать на вкус);
- Снова закрыть емкость и оставить еще на 2 недели;
- Процедить наливку через марлю и разлить в бутылки.
Благодаря этому рецепту вы получите примерно 3 литра легкого и ароматного напитка. Расходится он очень быстро, поэтому при наличии большого количества желающих попробовать рекомендуется приготовить наливку с запасом.