Быстрая наливка из красной смородины на вине
Наливка из красной смородины в домашних условиях, рецепт которой основан на использовании красного вина, отличается своим способом приготовления. Вкуснейший напиток будет готов всего за один день, и его сразу можно будет подавать к слоту.
Рецепт
Время приготовления: 01:30
Порций: 6
- Смородина красная - 1 кг.
- Вино красное - 0,5 л.
- Сахар - 0,2 кг.
Способ приготовления
- Ягоды красной смородины хорошо промыть и перебрать, удалить веточки и испорченные плоды;
- Помесить ягоды в эмалированную кастрюлю и добавить красное вино (можно использовать домашнее);
- Накрыть кастрюлю листом фольги для запекания и аккуратно сделать несколько отверстий;
- Разогреть духовой шкаф до 50-55ºС и поместить в него подготовленную емкость на 8-10 часов, периодически проверяя готовность напитка;
- Дать содержимому остыть и процедить через ткань, затем всыпать сахар и размешать до полного растворения;
- Через пару часов готовый напиток разлить в стеклянные сосуды и закупорить.
Наливка из красной смородины рецепт которой рассмотрен выше, можно назвать быстрым способом приготовления, так как вам не нежно ждать 1,5-2 месяца, пока напиток настоится. Всего за 12 часов вы получите ароматную наливку, вкус которой ничем не отличается от перебродившей.