Малиновое варенье при беременности: дозировка и рецепты

Мало кто может равнодушно пройти мимо куста малины, не попробовав эту нежную, вкусную ягоду с удивительным ароматом. Издавна она служит людям как лакомство и лекарственное растение. В народной медицине для приготовления целебных снадобий используют все части растения: ягоды, листья, молодые побеги и корни. В домашних условиях из нее готовят компоты и варенья, а также сушат.

Полезные свойства малины

Популярность и польза малины для организма объясняется ее обширным биохимическим составом. Она богата такими элементами:

• Витаминами группы А, В, С, РР, Е;
• Минеральными солями калия, магния, кальция, фосфора, цинка, железа;
• Аминокислотами: фолиевой, салициловой, лимонной;
• Клетчаткой;
• Пектинами.

Весь этот комплекс витаминов и микроэлементов делает малину незаменимым помощником для поддержания здоровья человека. Следует отметить такие полезные свойства этого растения:

• Малина обладает сильным жаропонижающим и потогонным качествами, что ставит ее в народной медицине на первое место в борьбе с простудными заболеваниями;
• Способствует укреплению иммунитета;
• Плоды и листья являются сильным антисептиком;
• Особенно полезна ягода для женского организма: она способствует нормализации менструального цикла (при обильном кровотечении), устраняет предменструальный синдром и помогает при бесплодии.

Если у вас нет возможности пользоваться свежими плодами круглый год, то их можно заготавливать впрок на зиму, так как в процессе тепловой обработки полезные свойства сохраняются. Самый эффективный способ хранения – это замораживание. В условиях отсутствия консервантов и при низких температурах плоды максимально долго остаются свежими и несут в себе огромную пользу.

Как приготовить малиновое варенье: самые полезные рецепты

Всем известно, что чем короче термическая обработка, тем больше активных веществ сохраняется в продукте.

Рецепт натурального малиновый сироп для повышения уровня гемоглобина:

• 0,7 кг сахара и 1кг плодов;
• Подготовленные ягоды укладывают в банку, пересыпая сахаром, и ставят на пару дней в холодильник, пока плоды не дадут сок;
• Затем досыпают еще немного сахарного песка и опять оставляют на две недели;
• Полученный сироп сливают в банку, а ягоды используют для компота.

Сироп получается густым и насыщенным, а в холодильнике он может хранится всю зиму.

Рецепт очень полезного «сырого варенья»:

Ягода и сахар, взятые в равных пропорциях, тщательно перетираются. Полученную массу хорошо перемешивают и раскладывают в банки. Но хранить такой продукт необходимо лишь в холодильнике.

Быстрое малиновое варенье «пятиминутка» готовится из ягод и сахара в равном соотношении:

• Плоды уложить в емкость, пересыпать сахаром и дать настояться несколько часов;
• Образовавшийся сок слить в кастрюлю и вскипятить;
• Затем всыпать ягоду, довести до кипения и проварить еще 5 минут;
• Варенье снять с огня и дать настояться 8-10 часов;
• Повторить варку еще два раза, разлить в банки и закупорить.

В таком варенье лучше сохраняются полезные вещества, а чтобы витамин С меньше разрушался необходимо добавлять немного лимонной кислоты.

Малиновое варенье при беременности: полезно или нет

Особую дискуссию вызывает вопрос: можно ли малиновое варенье беременным женщинам? Фитотерапевты и диетологи считают, что польза данной ягоды для будущих мам неоспорима. В период вынашивания варенье из малины приходит на помощь когда антибиотики и многие лекарства запрещены:

• при гриппе, простуде и даже ангине;
• витаминный комплекс поддерживает ослабленную иммунную систему матери и благотворно влияет на общее состояние организма на протяжении всего срока беременности;
• фолиевая кислота крайне необходима на ранних сроках вынашивания, так как способствует нормальному развитию плода;
• минеральные соли калия и кальция укрепляют костную ткань и помогают расти малышу.

Очень часто на ранней стадии беременности у будущих мам резко снижается уровень гемоглобина (железодефицитная анемия). Регулярное употребление малинового варенья помогает справиться с этим недугом.

Противопоказания к употреблению малинового варенья в период беременности

Но все же, существует ряд предостережений по употреблению малины в период вынашивания. Врачи считают, что данный продукт в больших количествах может способствовать выкидышу. Научного подтверждения данного факта нет, но и опровержения тоже. Поэтому следует соблюдать осторожность и принимать не боле трех столовых ложек в день. Если имеется угроза возникновения аллергии, то красную малину можно заменить желтой, которая полностью идентична по составу.

Малину не следует употреблять при:

• Гастрите и язве желудка;
• Мочекаменной болезни;
• Нарушении функций печени;
• Индивидуальной непереносимости.

Хорошую альтернативу варенью может составить перетертая малина с медом. Такая смесь поможет насытить организм полезными веществами и укрепить иммунную систему.

Рецепт малинового варенья для восстановления сил после болезни:

Пол стакана ягод смешать с тремя ложками меда и запивать молоком, лучше домашним и теплым или парным.

Малиновое варенье при грудном вскармливании

Не следует забывать о малине и после родов, так как она стимулирует выработку молока и улучшению его питательность. В большей части это касается чая из листьев данного растения, так как даже желтые ягоды могут вызвать аллергическую реакцию у младенца.

Пробовать малиновое варенье кормящим матерям рекомендуется не ранее третьего месяца. Рекомендуется употребить половину чайной ложечки и понаблюдать за кожей малыша.

Итог

Малина является уникальным растением по своим полезным и лечебным свойствам. Варенье из нее насыщает организм витаминами и микроэлементами, которые так необходимы для поддержания жизненных сил, насыщения полезными микроэлементами для развития плода и поддержания хорошего настроения беременной женщины. Строго соблюдайте дозировку и рекомендации врача, тогда малина подарит вам лишь удовольствие и здоровье.