Можно ли малиновое варенье беременным
Можно ли малиновое варенье беременным

Мало кто может равнодушно пройти мимо куста малины, не попробовав эту нежную, вкусную ягоду с удивительным ароматом. Издавна она служит людям как лакомство и лекарственное растение. В народной медицине для приготовления целебных снадобий используют все части растения: ягоды, листья, молодые побеги и корни. В домашних условиях из нее готовят компоты и варенья, а также сушат.

Полезные свойства малины

Популярность и польза малины для организма объясняется ее обширным биохимическим составом. Она богата такими элементами:

  • Витаминами группы А, В, С, РР, Е;
  • Минеральными солями калия, магния, кальция, фосфора, цинка, железа;
  • Аминокислотами: фолиевой, салициловой, лимонной;
  • Клетчаткой;
  • Пектинами.
Свежая малина: полезные свойства и противопоказания
Свежая малина: полезные свойства и противопоказания

Весь этот комплекс витаминов и микроэлементов делает малину незаменимым помощником для поддержания здоровья человека. Следует отметить такие полезные свойства этого растения:

  • Малина обладает сильным жаропонижающим и потогонным качествами, что ставит ее в народной медицине на первое место в борьбе с простудными заболеваниями;
  • Способствует укреплению иммунитета;
  • Плоды и листья являются сильным антисептиком;
  • Особенно полезна ягода для женского организма: она способствует нормализации менструального цикла (при обильном кровотечении), устраняет предменструальный синдром и помогает при бесплодии.

Если у вас нет возможности пользоваться свежими плодами круглый год, то их можно заготавливать впрок на зиму, так как в процессе тепловой обработки полезные свойства сохраняются. Самый эффективный способ хранения – это замораживание. В условиях отсутствия консервантов и при низких температурах плоды максимально долго остаются свежими и несут в себе огромную пользу.

Как приготовить малиновое варенье: самые полезные рецепты

Всем известно, что чем короче термическая обработка, тем больше активных веществ сохраняется в продукте.

Быстрое малиновое варенье
Быстрое малиновое варенье

Рецепт натурального малиновый сироп для повышения уровня гемоглобина:

  • 0,7 кг сахара и 1кг плодов;
  • Подготовленные ягоды укладывают в банку, пересыпая сахаром, и ставят на пару дней в холодильник, пока плоды не дадут сок;
  • Затем досыпают еще немного сахарного песка и опять оставляют на две недели;
  • Полученный сироп сливают в банку, а ягоды используют для компота.

Сироп получается густым и насыщенным, а в холодильнике он может хранится всю зиму.

Полезное варенье из малины за пять минут
Полезное варенье из малины за пять минут

Рецепт очень полезного «сырого варенья»:

Ягода и сахар, взятые в равных пропорциях, тщательно перетираются. Полученную массу хорошо перемешивают и раскладывают в банки. Но хранить такой продукт необходимо лишь в холодильнике.

Малиновое варенье из замороженных ягод за пять минут
Малиновое варенье из замороженных ягод за пять минут

Быстрое малиновое варенье «пятиминутка» готовится из ягод и сахара в равном соотношении:

  • Плоды уложить в емкость, пересыпать сахаром и дать настояться несколько часов;
  • Образовавшийся сок слить в кастрюлю и вскипятить;
  • Затем всыпать ягоду, довести до кипения и проварить еще 5 минут;
  • Варенье снять с огня и дать настояться 8-10 часов;
  • Повторить варку еще два раза, разлить в банки и закупорить.

В таком варенье лучше сохраняются полезные вещества, а чтобы витамин С меньше разрушался необходимо добавлять немного лимонной кислоты.

Малиновое варенье при беременности: полезно или нет

Малиновое варенье при беременности: можно ли употреблять
Малиновое варенье при беременности: можно ли употреблять

Особую дискуссию вызывает вопрос: можно ли малиновое варенье беременным женщинам? Фитотерапевты и диетологи считают, что польза данной ягоды для будущих мам неоспорима. В период вынашивания варенье из малины приходит на помощь когда антибиотики и многие лекарства запрещены:

  • при гриппе, простуде и даже ангине;
  • витаминный комплекс поддерживает ослабленную иммунную систему матери и благотворно влияет на общее состояние организма на протяжении всего срока беременности;
  • фолиевая кислота крайне необходима на ранних сроках вынашивания, так как способствует нормальному развитию плода;
  • минеральные соли калия и кальция укрепляют костную ткань и помогают расти малышу.

Очень часто на ранней стадии беременности у будущих мам резко снижается уровень гемоглобина (железодефицитная анемия). Регулярное употребление малинового варенья помогает справиться с этим недугом.

Противопоказания к употреблению малинового варенья в период беременности

Но все же, существует ряд предостережений по употреблению малины в период вынашивания. Врачи считают, что данный продукт в больших количествах может способствовать выкидышу. Научного подтверждения данного факта нет, но и опровержения тоже. Поэтому следует соблюдать осторожность и принимать не боле трех столовых ложек в день. Если имеется угроза возникновения аллергии, то красную малину можно заменить желтой, которая полностью идентична по составу.

Какую малину лучше употреблять при беременности красную или желтую
Какую малину лучше употреблять при беременности красную или желтую

Малину не следует употреблять при:

  • Гастрите и язве желудка;
  • Мочекаменной болезни;
  • Нарушении функций печени;
  • Индивидуальной непереносимости.

Хорошую альтернативу варенью может составить перетертая малина с медом. Такая смесь поможет насытить организм полезными веществами и укрепить иммунную систему.

Рецепт малинового варенья для восстановления сил после болезни:

Пол стакана ягод смешать с тремя ложками меда и запивать молоком, лучше домашним и теплым или парным.

Малиновое варенье при грудном вскармливании

Чай из малиновых листьев и ягод при грудном вскармливании для повышения иммунитета
Чай из малиновых листьев и ягод при грудном вскармливании для повышения иммунитета

Не следует забывать о малине и после родов, так как она стимулирует выработку молока и улучшению его питательность. В большей части это касается чая из листьев данного растения, так как даже желтые ягоды могут вызвать аллергическую реакцию у младенца.

Пробовать малиновое варенье кормящим матерям рекомендуется не ранее третьего месяца. Рекомендуется употребить половину чайной ложечки и понаблюдать за кожей малыша.

Итог

Малина является уникальным растением по своим полезным и лечебным свойствам. Варенье из нее насыщает организм витаминами и микроэлементами, которые так необходимы для поддержания жизненных сил, насыщения полезными микроэлементами для развития плода и поддержания хорошего настроения беременной женщины. Строго соблюдайте дозировку и рекомендации врача, тогда малина подарит вам лишь удовольствие и здоровье.