Задай вопрос - получи ответ специалиста
Фото

Салат из цветной капусты или брокколи впрок.

Как приготовить брокколи впрок или салат из цветной капусты?

Ответы на вопрос

*
Наталья Белова специалист по садоводству

Здравствуйте, Егор.
Зеленый горошек, а также морковку, натертую на крупной терке, бланшируют 10 мин. в кипящей водичке. Цветную капусточку разбирают и также проваривают в соленой водичке с уксусом либо лимонной кислоте, чтоб не потемнела. Овощи откидывают на дуршлаг, чтоб водичка стекла, кладут в стерильные баночки. Лучок режут колечками и с листочками кервеля опускают в кипяток на пару сек. Далее их вынимают, кладут чтоб вода стекла и складывают наверх. Заливают кипящим маринадом, закатывают и охлаждают под укрытием. Часто вместо одеял используют вакуумные крышки Вакс, которыми можно закрывать банки после каждого использования салата.

07.10.2016 в 20:20

Написать ответ

Чтобы оставить ответы на вопросы, пожалуйста авторизируйтесь на сайте.

Монокалийфосфат, Подкормила почти созревшую редиску монокалийфосфатом, спустя какое время можно её употреблять в пищу?

Монокалийфосфат, Подкормила почти созревшую редиску монокалийфосфатом, спустя какое время можно её употреблять в пищу?

Домашняя настойка

Здравствуйте.сделал настойку на водке из малины но получилась очень сладкая. подскажите пожалуйста как можно ее сделать менее сладкой не испортив напиток? Сп...

* Игорь

Кому полезно есть клубнику?

При каких заболеваниях полезна клубника?

* Евгения Андреева

Сок из жимолости.

Можно ли приготовить сок из жимолости? Как?

* Агафья Данилова

Шницели из савойской капусты.

Расскажите, пожалуйста, как приготовить шницели из савойской капусты?

* Михаил Сморчков

Как приготовить фаршированные зеленые томаты?

Есть ли какие-то рецепты фарширования зеленых томатов?

* Серафима Кочеткова

Чем отличаются друг от друга спаржевая и зерновая фасоль?

Какие отличия спаржевой фасоли от зерновой? Расскажите, пожалуйста.

* Лилия Кулагина