Задай вопрос - получи ответ специалиста
Фото

Можно ли заготовить блюда из моркови на зиму?

Очень любим полезные блюда из морковки. Но вот как заготовить их на зиму, не знаем. Расскажите, пожалуйста, как можно их заготовить?

Ответы на вопрос

*
Наталья Белова специалист по садоводству

Здравствуйте, Алиса!

Можно заготовить морковную икру. Делают это так: морковку очищаю и шинкуют, чуть поджаривают на растительном масле, выкладывают на глубокую сковородку. Томатную пасту разбавляют водой и добавляют в блюдо, вместе с солью, уксусом, перцем, лавровым листиком и сахаром - протушивают на медленном огне. Репчатый лук нашинковывают и поджаривают на растительном масле (четверть стакана), добавляют морковку. Все дотушивают до готовности, вливают растительное масло, которое осталось, и снова тушат. Остужают, раскладывают по стерильным баночкам и сразу закатывают, ставят под одеяло и после полного остужения ставят в холодильник. Подавать такое блюдо рекомендуется как гарнир в холодном и горячем виде. Также из него делают шубу для рыбки, которую предварительно отваривают и убирают кости.

11.09.2016 в 10:52

Написать ответ

Чтобы оставить ответы на вопросы, пожалуйста авторизируйтесь на сайте.

Монокалийфосфат, Подкормила почти созревшую редиску монокалийфосфатом, спустя какое время можно её употреблять в пищу?

Монокалийфосфат, Подкормила почти созревшую редиску монокалийфосфатом, спустя какое время можно её употреблять в пищу?

Домашняя настойка

Здравствуйте.сделал настойку на водке из малины но получилась очень сладкая. подскажите пожалуйста как можно ее сделать менее сладкой не испортив напиток? Сп...

* Игорь

Кому полезно есть клубнику?

При каких заболеваниях полезна клубника?

* Евгения Андреева

Сок из жимолости.

Можно ли приготовить сок из жимолости? Как?

* Агафья Данилова

Шницели из савойской капусты.

Расскажите, пожалуйста, как приготовить шницели из савойской капусты?

* Михаил Сморчков

Как приготовить фаршированные зеленые томаты?

Есть ли какие-то рецепты фарширования зеленых томатов?

* Серафима Кочеткова

Чем отличаются друг от друга спаржевая и зерновая фасоль?

Какие отличия спаржевой фасоли от зерновой? Расскажите, пожалуйста.

* Лилия Кулагина